egy 'Blink 182' - motivtorta volt. (Aki nem tudja, Blink 182 egy amerikai rockegyüttes, Sziget 2010nél ök is megint ott lesznek :))Alapja a tortának az ' 1-2-3-meglepetés torta' volt.
Hozzávalói:
A kevert tésztához:
25 dkg puha vaj
25 dkg cukor
4 tojás
25 dkg liszt
4 TK sütöpor
2 EK tej
2 EK kakó
A töltelékhez:
5 dl tejszin
2 csom. habfixáló
2 csom. vaniliás cukor
6 EK citromlé
diszitéshez:
7,5 dkg félédes csoki
1,5dl tejszin1 csom. habfixáló
kb 400 g marcipán
kb 50 g porcukor
annyi széntabletta még fekete lesz a marcipán :D
A sütöt 180 fokra meglegitjük elö.
A vajat és a cukrot krémesre keverjük. Hozzádjuk a tojásokat. Elkerjük a lisztet a sütöporral, és hozzádjuk a vajmasszához. A tesztát két részre osztjuk. Az egyik felét a kakoval és a tejjel vegyitjük össze. A világos és a sötét tésztát megint ketté válsztjuk és külön- külön kisütjük kb 20-25 percig.
Miután kisütöttük, hagyjuk kihülni.
A töltelékhez a tejszint felverjük a habfixáloval és a cukorral együtt és végül belekerjük a citromlét is.
Felváltva megkenjük a tortalapokat.
A tortát utána belecsomagoljuk alufoliába és 2 napig hülni hagyjuk.
A harmadik napon durvára váhjuk a csokit és megolvasztjuk a tejszinben. Ezután a tejszint 60 percre a hütöbe rakjuk. Miután kihült a habixálóval habbá verjük és megkenjük vele a tortát.
A marcipánt összedolgozzuk a porcukorral és kört formálunk belöle... etc.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése